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为了进一步加强学校食堂管理，规范操作流程，更好的服务教育教学，为师生提供安全、放心食品。 2月23日下午，常州市勤业中学召开了开学初食堂专题工作会议。参加会议的人员有分管副校长姜留新、服务保障部副主任金涛、主任助理邓永刚，食堂相关负责人。会议由金涛副主任主持。
首先，金涛副主任就《2021年全省校园食品安全工作要点的通知》精神进行了传达，要求食堂工作做到制度落实、责任到人、自查自纠、台账齐全，提高“阳光食堂”和“明厨亮灶”运行质量，对食堂工作进行信息化管理。
主任助理邓永刚就上学期食堂工作及满意度的测评情况作了简要小结，对本学期食堂工作的任务作了布置，对食堂的防疫工作、食品安全管理、食品工作人员健康证、食品的采购和储存、食堂卫生和食品加工卫生、学生用餐管理状况、食品中毒事故防控情况、学校用餐配送情况、食堂工作人员的服务态度等方面提出明确要求。
分管学校后勤工作的姜留新副校长对食堂工作提出三点要求：一、安全，责任重大。思想上要高度重视，增强安全意识，要注意操作安全、食品安全和操作中的个人安全。二、卫生，每天做好食材卫生、个人卫生、环境卫生。三、服务，更周到、热情。同时提出了新学期学校食堂管理工作的目标，希望食堂全体员工为勤业中学的辉煌做出贡献。 最后食堂金荣福主任保证在新的学期全体食堂工作人员会树立全心全意为师生服务的意识，搞好个人卫生和公共卫生，严格按照操作规程，给大家提供安全放心食品，将食堂建设成一个更安全、更规范、更令人满意的食堂。（文、图：/邓永刚） |